Source:ADN J466 366 photos 2185-87

Note: Dans cette inventaire il y a deux parties, la première concerne le moulin à blé (wynt kooren meulen) et la deuxième "le voormeulen" = le "tournant antérieur" (paire de meules du coté de la façade de la queue).
Dans chaque partie il a une liste des outils utilisés dans le moulin.

page1 Op den 26 8bre 1740 hebbe Ick onderschreven meulen wercker van mynen stÿlle oversien ende ghepresen alle het draeÿende werck van een wynt kooren meulen midtsgaeders een voormeulen staende ende ghelegen op de prochie van Putgam casselerie van Berghen Ste Winnocx toebehorende aen de Wde Pr.De Labaere met haer kynderen, ende dat, ten versoucke van de voorseyde Wde De Labaere ter eender ende van........... Petit, als opkomenden pachter ter ander zyde de weleke van weder zyden dese myne prysée accepteeren ter goeder trouwe te weten alle dese stucken ende partien soo hier volgen. 1-Alvooren vier roode zeÿllen op de meulen met hunne koorden vestelynghen ende slaghkoorden met noch twee ander zeÿlen in het assekot 2-Item de buÿtte roede ghesloten met ses iseren boutten vynderl~?(vindherlinc?) schersen scheen zoomen wegghen clissen ende naeghels. 3-Item de binne roede ghesloten met ses iseren boutten vynderl~? schersen scheen zoomen weggen clissen ende naeghels. 4-Item den asse met sÿn lemmers vooren ende achter plaete lemmer bant, necke bant, keer bant, schaeckels ende schaeckelboutten so hÿ inden meulen draeÿt. 5-Item den marbel, ende den iseren beghel, ende de xxxxtinghe (mot illisible).

Page1 Le 26 octobre 1740 j'ai, moi le soussigné constructeur de moulin de mon métier, examiné et estimé toutes les parties tournantes d'un moulin à vent à blé, également un tournant avant, situés et sis sur la paroisse de Pitgam châtellenie de Bergues St Winnocx appartenant à la veuve Pierre De Labaere (1), avec ses enfants et ce à la requête de la veuve De Labaere d'une part et de.........Petit, comme du futur locataire d'autre part, lesquels de part et d'autre acceptent ma prisée faite de bonne foi à savoir toutes ces pièces et parties qui suivent ici. 1-Premièrement quatre voiles rouges sur le moulin avec leurs cordelles et leurs cordeaux et ralingues avec encore deux autres voiles dans le moulin à cheval 2-Item la verge extérieure fixée avec six boulons en fer, rondelle en fer, cheville en fer triangulaire, échelons de l'aile, cotret, coins en bois, tasseaux (ou chantignolles) et clous. 3-Item la verge intérieure fixée avec six boulons en fer, rondelle en fer, cheville en fer triangulaire, échelons de l'aile, cotret, coins en bois, tasseaux (ou chantignolles), et clous. 4-Item l'arbre tournant avec ses alumelles devant et derrière et la plaque de fer (butée), bande de protection en fer des alumelles, xx (keerbant?), frettes à clavette (schaeckels = maillons; schaeckelboutten = chevilles ou boulons qui les relient), ainsi dans les parties tournantes. 5-Item le marbre avec l'étrier en fer et le xx (mot illisible)

page2 1-Item de vanghe met den vleghel hooft iseren schaeckelboutten schÿnen ende den vanghehaeck. 2-Item het wiel met sÿn cruÿsarmen ghesloten met acht iseren boutten cammen calf wegghen clissen ende naeghels. 3-Item het schÿfloop ghesloten met drie iseren boutten ende de schenen. 4-Item de iserÿnghe te weten claeuiser rinne peirre panne sporre ende den sporreblock. 5-Item twee witte steenen wÿt ses voeten dicke 17 1/4 duÿ den looper ende den liggher te saemen. 6-Item de kiste met haer deckxsels ter moÿe traemstocken ende het kleen baexken. 7-Item het rÿnckhout met sÿn blocken ende de steunen 8-Item het steenbedde met een balcke daer onder. 9-Item het gheheele pas te weten den standaert pasbrugghe, ezel, clamp, iseren schee; lichtevlegel, rieme clout, paswegghen bouttiens? ende schÿvckens. 10-Item den meelbaek met de goote stande schoppe strÿckhout, twee besems twee lampen een oliepinte. 11-Item den insel met de wippe ende het sackhaecxken?.

page2 1-Item le frein avec le fléau (ou bascule), frettes à clavette (attache du frein), poulies, et le crochet de la bascule du frein (ou tête de coq ou fléau de frein). 2-Item la rouet avec bras embrassant (qui entoure l'arbre) fixée avec huit boulons de fer, alluchons, coin entre l'axe des traverses et des ailes, coins en bois,tasseaux ou chantignolle et clous. 3-Item la lanterne fixée avec trois boulons de fer et les tiges de fer reliant les 2 plateaux de la lanterne? (ou ruban en fer de renfort, feuillard?). 4-Item les piéces en fer à savoir le gros fer, l'anille, le petit fer, la crapaudine(2), la plaque dure (coussinet de la crapaudine) et le support en bois.(ou le tourillon et le support du tourillon?) 5-Item deux grandes meules de pierre blanches, large de six pieds, épaisse de 17 1/4 pouce, la meule courante et la meule dormante (ou gisante) l'ensemble. 6-Item l'archure avec ses couverceaux, la trémie, les trémions et l'auget (sens de Kleen Baexken dans la logique de la description). 7-Item l'enchevêtrure avec ses blocs en bois et les supports. 8-Item le lit de la meule avec une poutre dessous. 9-Item les éléments (ou pièces) en fer de la trempure à savoir le poteau, palier(ou pont) du petit fer de meule, braie, point d'appui du fléau, épée de trempure, fléau de trempure, contrepoids, coins en bois, boulons et poulies. 10-Item la huche avec l'anche (ou la buse), pelle, racloir en bois(strykhout?), deux balais, deux lampes, une pinte d'huile. 11-Item la balance romaine avec le petit treuil et le crochet à sac.

Page3 1-Item den wÿndaes met het wÿndaes wiel met syn vorcken, leÿe wiel, balexken stÿllen ende de leÿe perse. 2-Item het gheleet om open te doen met boutten ende schÿuen greÿhoutten wegghe twee caleuten ende den teirs. 3-Item de vanghenisse boven den kleenen hals ghesloteen met twee iseren boutten met den teirs ende den teirs block. 4-Item neghen scherphaemers twee iseren handtbomen, een pashaemer, twee handthaemers een steenbetel. 5-Item alle alle de reeperie te weten den steenreepe met syn calamande, iserreep, buÿttereep, binnereepe, handtreep, vanghereep, eÿgkoorde graenpese halbÿkoorde de groote iserbalcke ende de halse balcke. De voormeulen 6-Item het wiel met syn cruyssarmen ghesloten met acht iseren boutten cammen calf wegghen clissen ende naeghels. 7-Item het schÿfloop ghesloten met drie iseren boutten ende de schenen. 8-Item de iservÿnghe te weten claeuiser rinne, pierre panne sporre ende sporre block.

page3 1-Item les treuils avec la roue à fourche, petit rouet pour engrainer au grand rouet (hérisson?), les petits montants et le levier permettant de soulever la petite poutre pour engrainer le petit rouet. 2-Item l'attirail pour ouvrir les meules avec les boulons et les poulies, coin en bois, 2 crémaillères (sabots de meules) et les xx (teirs)?. 3-Item la prison au dessus du petit collet fixés avec deux boulons de fer avec les pièces de bois derrière l'arbre tournant pour empêcher la meule de reculer et les xx (teirs?) etxx (teirs block). x4-Item neuf marteaux-à-rhabiller, deux leviers (pieds de biche) en fer, un maillet, deux marteaux avec manche, un ciseau en pierre. 5-Item tous les cordages à savoir: câble des meules avec sa commande, câble pour soulever le gros fer, corde extérieure du tire-sac, corde intérieure du tire-sac, vindenne, corde de frein (hardeau), corde pour engrainer le petit rouet du treuil, baille-blé (corde de l'auget), xx (halbÿkoorde?), le palier du gros fer et le palier du collet? Tournant antérieur (paire de meules du coté de la façade de la queue) 6-Item le rouet avec ses bras croisés fixé avec huit boulons en fer, alluchons, coin de bois (calfwegghen en un seul mot?), tasseaux ou chantignolle et clous. 7-Item la lanterne fixée avec trois boulons en fer et les tiges de fer reliant les 2 plateaux de la lanterne? 8-Item les pièces en fer à savoir le gros fer, l'anille, le petit fer, la crapaudine, la plaque dure (coussinet de la crapaudine) et son support (ou le tourillon et le support du tourillon?).

page 4 1-Item twee graeune? steenen wÿt 13 handen dicke,ij: duyt'saemen. 2-Item de kiste met haer deexsels termoÿe traemstocken ende het kleen baexken. 3-Item het rÿnckhout met sÿn blocken ende de goote. 4-Item het gheheele pas te weten den ezel met den clamp ende de pasbrugghe met haer clamp, iseren schee, lichte vleghel, rieme, clout ende de paswegghen. 5-Item het gheleet om open te doen met boutten schÿnen vollen ende den teirs. 6-Item de iserbalcke met het clampen ende de neut. 7-Item seven scherphaemers 8-Item een handtsaeghe, vier avengeers, drie snymessen, twee platte betels, een pitbetel, een blockschÿne een waterpas, een lichte, clout, drie boutten, een groot boor, een foret, een splishooren, een houtten haemer, een steecksteen, een partie roode bolle spriet ende iseren ontzeylhaeck. Alle dese bovenschreven partien door my ondershr~ weirdigh bevonden ter some van twee duyst twee hondert ses ent'sestigh ponden twalf schelle paresys actum daete als boven Cornelis De Smÿtter

page4 1-Item deux meules de pierre blanches, large de 13 mains, épaisse de 2 pouces les deux ensemble. 2-Item l'archure avec ses couverceaux, trémie, trémions, et l'auget. 3-Item l'enchevêtrure avec ses blocs en bois et l'anche (ou buse) . 4-Item les pièces de la trempure à savoir la braie avec le point d'appui du fléau et le palier du fer de meule avec son attache, chevillon en fer, fléau de trempure, cordon en cuir, contrepoids et les coins. 5-Item l'attirail pour ouvrir les meules avec les boulons, et poulies pleines?, et les xx (teirs?). 6-Item le palier du gros fer de meule avec les crochets et la noix (2). 7-Item sept marteaux- à rhabiller. 8-Item une scie à main, quatre tarières, trois couperets (ou tranchets, couteaux), deux ciseaux plats, un ciseau pointu, un palan (en bois), un niveau (bulle d'eau), une trempure, un contrepoids, trois boulons, une grande chignole, une mèche, un épissoir, un marteau de bois, un xx (steecksteen?), du "bolux"(1) et un crochet de fer pour replier les voiles (ou faire avancer les ailes quand il n'y a pas de vent?). Toutes les parties décrites ci-dessus par moi le signataire la valeur trouvée se monte à 2266 livres 12 sols parisis. Acte fait comme la date ci-dessus Corneille De Smÿtter

Note: (1) mélange de terre de sienne, d'huile de lin, de graisse dans l'eau, de couleur rouge

(2) définition de la trempure:
La trempure est un Système de leviers permettant l'écartement des meules à la demande. Le réglage de cet écartement conditionne la finesse de la mouture. La trempure sous sa forme ancienne est composée, dans les moulins à roue verticale, du palier, d'une braie fixe, d'une braie mobile, de l'épée, du dos d'âne, du bras de la trempure, d'une corde et d'un poids (pierre, lest).

Données complémentaires fournies par Yves Coutant:
Le mot ezel est polysémique. Par analogie avec la bête de somme, il désigne un élément qui soutient, qui porte. C’est tantôt la pièce dans laquelle pivote le palier du petit fer ou, dans le cas d’un système de trempure à levier horizontal intermédiaire, le poteau dans lequel pivote ce levier intermédiaire (les textes picards anciens nomment ce levier intermédiaire braie ou flaiel ‘fléau’), tantôt – et très fréquemment en Flandre – il y a un levier intermédiaire.
Le standaert ne peut être que le poteau, je suppose que la trempure du moulin de Pitgam était pourvue d’un levier intermédiaire (comme d’ailleurs la plupart des moulins flamands de l’époque) et que c’est donc cette pièce qui est désignée par le mot ezel.

Le clamp n’est jamais un élément en fer. C’est une pièce de bois qui cale, mais dans une simple énumération il est toujours difficile de la situer avec précision.

La crapaudine se compose d’un réceptacle en métal rempli d’huile. Au fond de ce réceptacle il y a une bille ou plaque de métal très dur (plaque aciérée) sur laquelle tourne la pointe inférieure du (petit) fer de meule. Le réceptacle (panne) est placé dans un bloc de bois (sporreblock) qui est fixé sur le palier du petit fer; l’horizontalité et la hauteur du sporreblock se règlent par des coins (paswegghen) que le meunier enfonce au moyen du pashamer (marteau).
Impossible de voir le sporre à l’intérieur de la panne. N’oubliez pas cependant que par métonymie le sporre désigne parfois l’ensemble de la crapaudine et de sa plaque ou bille.

La noix: Dans le sommier du gros fer il y a une entaille dans laquelle tourne l'extrémité supérieure du gros fer. Cette entaille est ensuite fermée par une pièce de bois nommée"noix".

Anne Catherine Delabaere est la veuve de Jean Baptiste Petit (Source: Régine Vantorre)

Bibliogaphie:
1996 Bruggeman Jean. travailler au moulin
1984 Dr Coutant Yves. Middleeeuwse moleternen - Terminologie du moulin médiéval dans le comté de Flandre
1775 Beguillet R.M. Manuel du meunier et charpentier de moulin
1780 Diderot et D'Alambert. Encyclopédie ou dictionnaire raisonné des sciences des arts et métiers P389 moulins.
1787 Abbé Rozier. Cours complet d'agriculture Tome VI Page 641 moulins

Page créée par Stevenoot pierre le 13/07/11.